Vì sao có thể chữa cao huyết áp bằng cà tím?

Không chỉ sử dụng như một nguyên liệu chế biến món ăn thông thường, cà tím còn được biết tới là một loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng với nhiều công dụng tuyệt vời. Có nhiều thông tin cho rằng chữa cao huyết áp bằng cà tím đem lại hiệu quả cao. Vậy thực hư như thế nào? Câu trả lời sẽ được Nesfaco giải đáp trong bài viết dưới đây.

Vì sao có thể dùng cà tím chữa cao huyết áp?

Cà tím có tên khoa học là Solanum melongena, chúng có 3 loại khác nhau với các loại thường gặp phổ biến là cá tím, cà trắng và cà xanh. Nhưng công dụng của chúng đều như nhau.
Chữa cao huyết áp bằng cà tím-1
Cà tím chứa nhiều vitamin P có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể
Cà tím chứa nhiều khoáng chất và dưỡng chất như: vitamin A, B1, B2, C cùng hàm lượng lớn protein. Một số nghiên cứu đã cho thấy lượng vitamin P trong cà tím vượt mức kỷ lục. Cứ trong 1kg cà tím sẽ chứa tới 7.200mg vitamin P.
Vitamin này có vai trò quan trọng đối với việc kết dính các tế bào, làm giảm lượng Cholesterol xấu trong máu và duy trì sự bền chắc của các mạch máu. Thế nên người già ăn cà tím có thể giúp phòng tránh được chứng xơ cứng động mạch và bệnh cao huyết áp.

Chữa cao huyết áp bằng cà tím bằng cách nào?

Có rất nhiều cách chế biến cà tím chữa cao huyết áp khác nhau, dưới đây là một số ví dụ bạn có thể tham khảo:

Cà tím xào mã đề

Công dụng: Món ăn này không chỉ dùng để điều trị tăng huyết áp mà còn có tác dụng lợi tiểu, giải độc và thanh nhiệt.
Chuẩn bị:
  • 200g cà tím
  • 15g mã đề
  • 10g hành
  • 5g gừng
  • 10g tỏi
  • Gia vị khác: nước tương, dầu mè
Thực hiện:
  • Cà rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Mã đề làm sạch, gừng cắt thành lát nhỏ, tỏi bóc vỏ, hành cắt khúc.
  • Cho chảo lên bếp, đổ dầu lên đến khi nóng thì bỏ hành và gừng vào phi đến khi ngửi thấy mùi thơm.
  • Tiếp đến cho mã đề và cà tím vào trộn đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn sau đó tắt bếp.
Cách dùng: Mỗi ngày chỉ nên ăn một lần và ăn liên tục trong vòng 7 ngày. Nếu huyết áp đã hạ thì nên dừng lại.
Có thể bạn chưa biết:

Cà tím nhồi om

Công dụng: Sự kết hợp giữa cà tím và các nguyên liệu khác sẽ tạo nên một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Vừa giúp thanh nhiệt vừa hỗ trợ điều hòa huyết áp.
Chữa cao huyết áp bằng cà tím-2
Món ăn chế biến từ cà tím không những giúp thanh nhiệt mà còn hỗ trợ điều trị huyết áp cao
Chuẩn bị:
  • 3 quả cà tím
  • 300g nhân thịt chay
  • 15ml sốt cà chua
  • Gia vị khác: dừng vừng, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt
Thực hiện:
  • Cà rửa sạch, thái thành 2 nửa, bỏ ruột và ngâm vào nước muối 15 phút rồi vớt để ráo.
  • Nhồi nhân thịt đã trộn tẩm gia vị vào từng miếng cà tím.
  • Cho lên chảo rán đến khi cà chuyển sang màu hơi vàng thì tắt bếp cho vào nồi om.
  • Tiếp tục cho xào hành, sốt cà chua vào để om. Để trên lửa nhỏ khoảng 15 phút, sau đó bạn có thể thưởng thức ngay.

Canh gà cà tím

Công dụng: Chữa cao huyết áo bằng cà tím kết hợp với gà sẽ giúp huyết áp hạ xuống nhanh chóng, đồng thời rất hiệu quả trong việc giảm mỡ thừa trong cơ thể.
Chuẩn bị:
  • 1 con gà gió
  • 200g cà tím
  • 15g sơn tra
  • 10g hành
  • 5g gừng
  • Gia vị khác: dầu, muối, mắm, ớt, tiêu, bột ngọt…
Thực hiện:
  • Gà sau khi làm sạch bỏ hết nội tạng.
  • Cà tím rửa sạch cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • Hành cắt khúc, gừng thái lát mỏng.
  • Cho gà lên chảo xào qua rồi đổ nước vào.
  • Sau đó cho tiếp sơn tra vào chảo và thêm gia vị.
  • Nấu sôi bằng lửa lớn, sau đó nấu thêm với lửa nhỏ khoảng 30 phút nữa rồi tắt bếp.
Dù không chứa Cholesterol và chất béo nhưng cà tím có đặc tính thấm dầu nhanh. Vậy nên nếu ăn quá nhiều cà tím xào sẽ khiến cơ thể nạp thêm nhiều chất béo. Bạn nên ăn cà tím ở dạng hầm hoặc ninh nhừ. Bởi nó không làm chất dinh dưỡng trong cà mất đi mà còn giúp món ăn trở nên ngon miệng.
Trước khi chế biến cà tím, bạn nên ngâm qua nước muối vì sẽ giúp loại bỏ hết vị đắng và khiến vỏ mềm hơn, món ăn chế biến ra cũng hấp dẫn hơn.

Lời kết

Chữa cao huyết áp bằng cà tím dù đem lại nhiều kết quả tốt nhưng nó chỉ mới tác động tới một phần của bệnh, nghĩa là phần gốc của bệnh chưa được điều trị dứt điểm. Hiện nay đã có rất nhiều sản phẩm ra đời với các công dụng trị huyết áp cao được các chuyên gia đánh giá cao.
Chữa cao huyết áp bằng cà tím-3
Apharin là sản phẩm điều trị cao huyết áp được tin dùng nhất hiện nay
Một trong số đó không thể không nhắc đến Apharin – Sản phẩm chuyên dành cho người bị bệnh cao huyết áp. Thảo dược này được rất nhiều người tin dùng với công dụng điều hòa huyết áp, cải thiện sức khỏe, ngăn chặn đột quỵ, tai biến…
Cùng với thành phần là các loại dược liệu quý hiếm từ thiên nhiên. Chắc chắn sản phẩm sẽ khiến bạn an tâm và hài lòng hơn trong quá trình sử dụng.
Trên đây là một số chia sẻ của Nesfaco về cách chữa cao huyết áp bằng cà tím. Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích của cà tím và biết được cách điều trị cao huyết áp an toàn, hiệu quả cho bản thân và gia đình của mình.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Nesfaco – Căng tràn sức sống từ thiên nhiên
– Địa chỉ: 228B Bạch Đằng, P.24, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
– Điện thoại: 093.878.6025 hoặc 1900.633.004
– Email: info@nesfaco.com
– Website: www.nesfaco.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.